I’我分享了我最喜欢的素食–番茄酱，茄子和马苏里拉奶酪组成天堂般的组合！ Quick 意大利面条 dishes are my family’s midweek favourites！这个简单的茄子和芝士通心粉食谱是真正的家庭最爱。我喜欢我的有点辣，所以通常添加 干辣椒片 在我的部分。我通常把配料放到我可信赖的地方 慢炖锅 午餐时间左右。还是它’如果用锅，可以在30分钟内准备好’非常适合忙碌的周末！
茄子和芝士通心粉
配料
- 1-2个红洋葱或白洋葱，切碎
- 2 medium aubergine 切碎（或切成1厘米的立方体）
- 2-3 cloves of garlic 压碎或切成丁
- 2 x 400 g tin chopped tomatoes
- 2 tablespoon balsamic vinegar
- 盐和胡椒粉，少许牛至& thyme
- 500 g pasta 你可以做成任何形状，但我最喜欢用通心粉
- 2 dl双重霜
- 罗勒叶 roughly torn
- 2 balls mozzarella teared roughly
使用说明
- 我通常会用我可爱的 慢炖锅 因为不需要太多的监督，但是平底锅也能很好地工作，而且显然也更快！加入切碎的洋葱， 大蒜，茄子，香料，切碎的西红柿和香醋。
- 用中火在慢炖锅中煮4-5个小时（或在锅中煮20分钟）
- 根据包装说明/您自己的喜好煮意大利面。
- 排干意大利面，将酱油倒入，充分搅拌，使意大利面涂在酱油中。
- 最后，加入罗勒叶和芝士，然后再次搅拌。平底锅中应有足够的热量，以使干酪变软并使其略微变软。然后就享受吧！
